平成13年11月1日：ひだかゼミナールを開講しました。日本のこと、世界のこと、私たちを取り巻く政治や経済、教育、環境問題など広くテーマとして取り上げていきます。ご意見、ご提案もどしどしお寄せください。
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食品のカドミ汚染が広がっていると聞きましたが、カドミ汚染とは？
富山県神通川流域で発生した公害病である、イタイイタイ病の原因の一つであるカドミウムによる汚染のことです。鉱業所から流れ出た鉱毒が水や農地を汚染したことが原因です。日本は鉱山によってカドミ汚染地が各地にあり、人の腎臓に蓄積しているカドミウムの汚染濃度が世界一高いそうです。
今回の大きな問題点は？ カドミウムの汚染状況の調査はコメについてのみで、それ以外の農産物の調査は今まで行われていませんでした。今回、農水省の調査でコメ以外の11品目の農産物から安全基準案を超える濃度のカドミウムが検出されました。
安全基準案を超えたカドミウム濃度が検出された農水産物は？ オクラ、大豆、サトイモ、ナス、ゴボウ、ニンジン、小麦、ホウレンソウ、ヤマイモ類、豚肉、スルメイカです。（農水省調査より）。カドミウムは体にどんな影響をおよぼすのですか？ カドミウムに汚染された食物を長期間摂取し、体内に蓄積すると低濃度で腎臓障害などの健康障害引き起こします。骨を作るリンやカルシウムが溶け出し、尿を通して排出されることにより骨がゆがんだり、ひびがはいったりともろくなってしまうのです。
これからの対応は？ コメ以外の農水産物の汚染調査、また安全基準の見直しなどが求められている。